Ăn trứng kiến, người phụ nữ ở Uông Bí nhập viện vì phản vệ

Thời gian gần đây, Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí liên tục tiếp nhận các trường hợp nhập viện do phản vệ sau khi sử dụng thực phẩm lạ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe người dân.

Theo thống kê của bệnh viện, từ đầu tháng 3/2026 đến nay, đã có khoảng 10 ca phải nhập viện cấp cứu vì phản ứng dị ứng nghiêm trọng liên quan đến thực phẩm. Đáng chú ý, không ít trường hợp trước đó hoàn toàn không có tiền sử dị ứng.

Gần đây nhất, một phụ nữ 63 tuổi, trú tại phường Uông Bí, được đưa đến bệnh viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, buồn nôn và nôn ra thức ăn sau khi sử dụng món trứng kiến. Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị phản vệ độ II do dị ứng thực phẩm. Ngay lập tức, người bệnh được xử trí theo đúng phác đồ chống phản vệ và hiện sức khỏe đã ổn định.

Ths.BsCKII. Đoàn Thị Thúy Hồng, Trưởng Khoa Cấp cứu cho biết, phản vệ là một phản ứng dị ứng cấp tính, có thể xuất hiện rất nhanh và diễn biến khó lường, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời. Các thực phẩm dễ gây dị ứng bao gồm hải sản, đậu phộng, sữa và đặc biệt là các loại côn trùng như trứng kiến – món ăn được nhiều người ưa chuộng nhưng tiềm ẩn rủi ro đối với cơ địa nhạy cảm.

Điều đáng lo ngại là nhiều trường hợp dù chưa từng có tiền sử dị ứng vẫn có thể bị phản vệ khi lần đầu sử dụng các thực phẩm lạ. Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần thận trọng khi thử những món ăn mới, đặc biệt là các thực phẩm có nguy cơ cao gây dị ứng.

Khi xuất hiện các dấu hiệu như nổi mề đay, khó thở, đau bụng, buồn nôn hoặc choáng váng sau khi ăn, người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời, tránh những biến chứng đáng tiếc có thể xảy ra.

Thông tin từ Bệnh viện Việt Nam Thụy Điển